商品の説明農薬や化学肥料を使わずに愛情をたっぷりと込めて育てた小麦から作った小麦粉です。愛情をたっぷりと込めて作っているので安心安全で美味しく体にも良い小麦に育っていると思います。保管は常温では食味が低下してしまうので低温で保管することにより一年中食味を落とさないようにしています。小麦をふすまごと粉にしてあるので食物繊維やビタミンなどの栄養を無駄にすることなく取り入れられ、注文を受けてから製粉しているのでいつでも酸化せず新鮮な状態でお届けできます。品種は『ゆきちから』で強力粉です。ゆきちからは蛋白質含量が高いので製パン適性に優れています。虫害を防ぐ為ご購入後は冷蔵庫で保管をお願いします。世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。・名称：強力小麦粉(全粒粉)・原材料名：小麦・保存方法：冷蔵庫や直射日光の当たらない18度以下の所で保存し開封後は賞味期限にかかわらずお早目にお使い下さい。　・賞味期限：製粉日から１年半程度※標準は中挽きで製粉致しますが、粗挽き、細挽きに対応出来ますのでコメントでお申し出下さい。細挽きはふすまが小さく、もっちりした食感になり初めての方向けで、粗挽きはふすまが2〜3mmと大きく、さくさく感やしっかりとした噛みごたえのある食感になります。好みによるので好きな方を選んで頂ければと思います。商品の情報カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域徳島県